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2019-12-12 23:46:04  来源:国内新闻网-人民日报
 

  原标题:香港餐饮人在内地:内地发展每天不一样

  [解说]画面中的人名叫尹志坚,是香港某餐饮集团华中区负责人。人生走过46年,尹志坚一半时间在香港,一半时间在内地。

  [解说]12月11日,尹志坚在接受记者采访时表示,内地的发展每天不一样。自己既经历历过内地的贫穷,也享受到了内地高速发展红利。正因为如此,自己更觉得今天幸福生活的可贵。

  [同期]尹志坚:在大陆(内地)的发展就是,可能每一天都不同,好像我们这个大武汉一样,我们刚刚来的时候,对面都是,那个地全部都是破破烂烂的,那个嘉华酒店没有建,瑞华酒店没有建,这四个写字楼没有建,沙湖大道没有建,但是大陆(内地)的发展就是每一天都不同。

  [解说]尹志坚祖籍广东清远农村。在他的印象中,那时在老家只有过年才会有肉吃。他9岁的时候,父母把一家人接到香港定居。

  [解说]中学毕业后,尹志坚进入餐饮业打拼。2011年,公司选派人员前来拓展华中市场,尹志坚主动请缨,成为某餐饮集团华中区负责人。在深圳锻炼一年后,他于2012年来到武汉,7年过去,武汉门店从1家增长到4家,长沙、郑州也各有一家门店。

  [同期]尹志坚:其实我觉得最大的成就,就是我可以回来(内地),因为我看到中国(内地)这么高速发展,我又参与这个高速发展,其实我都很开心,看见我们以前中国(内地),是比较落后一点,现在比其他国家还要好,我觉得很开心,国家这么大的发展。

  [解说]尹志坚透露,他所在餐饮公司在香港的门店高峰时有80多家,现在锐减至40多家;而在内地的门店,陆续增加到50多家。他表示,过去内地食客以生意人为主,现在普通市民成为就餐主力。

  [同期]尹志坚:餐饮业最大变化就是,老百姓都可以进到我们餐馆,以前进餐馆都是一些做生意的人,一些比较有钱的人,现在一个普通的老百姓都可以消费得起,都可以进餐馆,这个其实是一个很好的现象。

  [解说]尹志坚说,如今内地和香港之间的交通越来越便捷。近几年来,武汉几乎每年都会开通一条新地铁线路,建设速度让人佩服。

  [同期]尹志坚:我们刚刚来武汉的时候,我记得2012年来武汉的时候,就是10分钟可以出飞机场,后期做了高铁,一年之后,再坐飞机,好像迷了路一样,走了45分钟都出不来,好像是走错了路一样,就是看见很多时候,我们好像不发觉,但是它真的改变了,这个就是交通啊什么都改变得很快。

  [解说]对于目前动荡的香港,尹志坚认为,香港人对内地有很多不清楚的地方,希望更多香港人来内地走一走,感受一下。尹志坚说,希望香港局势尽快好起来,恢复繁荣稳定。

  [同期]尹志坚:我们恭祝香港,越来越繁荣稳定,其实这是我们每一个香港人的祝福,在香港住的人都是希望,香港是繁荣稳定。

  记者邹浩湖北武汉报道

责任编辑:张申

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