Afternoon Tea及与茶有关的名词--打印文章

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Afternoon Tea及与茶有关的名词

作者：frog 文章来源：本站原创点击数更新时间：2010-3-11 13:08:33 文章录入：frog 责任编辑：frog

    在我们学习英语的过程中，经常会碰到afternoon tea（下午茶）这个名称，为便于同学们更好地了解英国文化，我们不妨先来了解一下它的来源和发展过程。

    英国在经历工业革命后，农村人口大量涌入城市参与产业劳动。由于生活形态改变，他们发现还没到晚餐时间就已肚饿难忍，因为英国人通常在晚上八、九点钟才进晚餐，人们习惯有一段15至20分钟左右的茶点时间（tea-time），以加砂糖的奶茶搭配清淡的小饼来充饥。有一首英国民歌唱到：“当时钟敲响四下时，一切的活动都因茶而停。”这种喝下午茶的风气，经贝德福女公爵安娜玛丽亚进一步发展，贵妇们竞相效法，在下午四、五点钟左右举办茶会，“下午茶”这一名称便由此而来。

    现在英国一般家庭常在周末下午举办茶会，邀请朋友来家喝茶。无论是在私宅还是在公共场所，女主人都会布置一个优雅舒适的环境，摆上精致的银茶具，或优质的中国瓷器，搭配质精量丰的红茶（black tea）及各类清淡糕饼，点心视季节搭配：夏季用清淡的糕饼搭配鲜奶油及新鲜水果、布丁、果冻，冬天则加入奶油、牛油、酒等。亲朋好友或谈笑风生，或静评茶味，女主人则殷勤地为大家泡茶、添茶，籍以展现待客的诚意和社交的手腕。

    下面是一些与茶有关的名词：

    1.红茶black tea

    2.绿茶green tea

    3.花草茶herbal tea

    4.花茶scented tea

    5.茉莉花茶jasmine tea

    6.薄荷茶mint tea

    7.甘菊茶camomile tea

    8.冰茶ice tea

    9.浓茶strong tea

    10.淡茶weak tea

    11.早茶morning tea

    12.黄昏茶点（兼吃下午茶点）high tea

    13.下午茶afternoon tea

    14.热茶hot tea

    15.茶话会tea party

    16.茶室tearoom/teashop

    17.茶具tea set

    18.茶壶teapot

    19.茶匙teaspoon

    20.茶杯teacup

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