降低经营成本 补贴专项资金

内蒙古高校食堂伙食不涨价

    本报讯（章奎 记者郝文婷）记者日前对内蒙古驻呼高校调查了解到，2007年下半年以来，自治区各主要高校的食堂饭菜价格都没有上涨。以内蒙古工业大学食堂为例，一份中档菜，一荤一素，加二两米饭，价格4.3元，而同样的一份饭菜在校园外可能需要7元钱甚至更多。

　　据了解，2007年，为了积极应对国内食品原材料价格持续上涨，内蒙古自治区教育厅及时出台了《关于进一步加强高校后勤服务和学生生活管理工作的意见》，要求各高校对学生食堂等学生生活项目要采取“零租赁、公益补贴”的政策，并通过组织实施驻呼高校冬季供暖锅炉用煤和伙食物资联合集中招标采购等措施，降低学校的后勤运行成本。

　　据悉，各高校也通过减免学生食堂的水、电、气费用等措施尽量降低学校食堂的经营成本。内蒙古大学针对米面和副食品价格的上涨，在保质的前提下，多渠道控制伙食价格。由学生组成伙食管理委员会，定期和后勤相关人员进行沟通、加强管理。同时，学校还一次性投入50万元，把食堂以前使用的柴油灶改为管道煤气，仅此一项就能降低大约3％的成本。此外，学校还明确要求食堂伙食不能涨价，学校投入专项资金直接补贴到食堂。    

    《中国教育报》2008年2月21日第2版