《中国儿童少年营养与健康报告2008》建议

加大农村学校食堂建设投入

　　本报讯（记者　储召生）中国学生营养与健康促进会日前发布《中国儿童少年营养与健康报告2008》。

　　报告指出，近年来实施的“两免一补”政策对于改善寄宿学生的膳食和营养状况有重要意义，建议从农村寄宿制学校入手，加大农村地区学校食堂建设的投入，指导西部地区居民因地制宜，充分利用当地特有的资源，合理搭配膳食。

　　目前我国约有760万0至14岁的贫困儿童集中在西部地区。近年来，随着越来越多的农村剩余劳动力转移，西部农村留守儿童的人数日益增多，由于缺少父母的关心和照顾，留守儿童的营养和健康状况也越来越需要引起社会的关注。该报告指出，西部儿童身高、体重增长速度较城市儿童慢，与世界卫生组织的标准相比，身高相差4厘米，体重相差0.6千克；生长迟缓率是城市的6倍。此外，西部地区学生膳食结构单一，不论是数量上还是营养质量上均显不足，教师、学生的营养意识淡薄，营养知识缺乏，饮食结构不合理。

　　报告提出，“两免一补”政策的实施，使贫困学生在重返校园的同时，膳食营养状况得以改善。“大豆行动计划”等多个营养改善项目的实施，有效地改善了中小学生特别是农村和贫困地区中小学生的营养状况。一些在西部地区实施的儿童营养干预项目均不同程度地取得了令人满意的效果，如山西省静乐县的“一个鸡蛋工程”、广西都安县的“贫困地区寄宿制小学生营养改善项目”、甘肃省的“免费学校午餐项目”、陕西省的“农村儿童营养改善及学校营养服务”等。

　　报告同时建议，应尽快建立西部地区营养与健康状况监测系统，以便有针对性地制定营养改善措施。

　　建议从农村寄宿制学校入手，加大农村地区学校食堂建设的投入；指导西部地区居民因地制宜，充分利用当地特有的资源，合理搭配膳食。此外，还应大力普及营养知识，使西部地区儿童从小养成健康的饮食行为和生活方式。

　　《中国教育报》2008年6月13日第2版